Sarà stata la visita di Yuri a San Pietroburgo che mi ha trasportato nella cucina russa, oppure il desiderio di una nuova ricetta per le crepes, o sarà il mio voler tentare di riproporre ricette onnivore in versione vegan... fatto sta che ieri mi sono cimentata con salmone e caviale...
Il risultato? hmmm... un piatto molto mediterraneo!!!
La forma e i colori sono molto simili se non uguali a quelli della foto cui mi sono ispirata, ma il gusto decisamente no.
Il caviale è di melanzane, mentre il salmone sono dei peperoni arrostiti. Purtroppo la macchina fotografica l'ho lasciata in Germania, quindi dovete fare uno sforzo di immaginazione...
La recipe?! The post it soon ... Mom had prepared his famous "caviar" and grilled peppers, I made the sour cream and crepes and the dish was created ...
But still expect the recipe for my mother ...
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